蓝带分层冰咖啡 Blue Bandy Layer Ice Coffee
【中文名称】：蓝带分层冰咖啡
【英文名称】：Blue Bandy Layer Ice Coffee
【材 料】：白巧克力膏10毫升、果糖15毫升、碎冰适量、蓝柑酒15毫升、冰块适量、曼巴冰咖啡15毫升、鲜奶油适量、香草冰淇淋中球、红樱桃1颗
【制 法】：杯中先加白巧克力膏、果糖、碎冰到3分满，加入蓝柑酒、冰块到7分满；倒入黑浓冰咖啡，挤上一层鲜奶油，上放香草冰淇淋；再挤1朵鲜奶油花，放红樱桃装饰即可。
【详细说明】
曼巴冰咖啡用双冲法煮成香浓的味道，倒冰咖啡时速度要慢，注意蓝柑酒的浓度与比重，若不喝酒则可改成蓝柑糖浆。鲜奶油用冰淇淋匙压实再盖上去，比较完整好看。
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