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[烘焙食谱] 舒芙蕾-----你抗拒不了的味蕾诱惑
舒芙蕾的做法步骤1、砂糖25克
2、面粉10克
3、无盐黄油20克
4、鸡蛋蛋黄和蛋白分离
5、蛋白
6、我是先打发的蛋白，将蛋清用电动打蛋器打发，分三次加入砂糖，15—20分钟后，打蛋器提起蛋白糊成倒三角即可
7、黄油隔水融化
8、黄油融化后将黄油涂抹在烤碗里，涂完后撒上砂糖，必须要做的哦 9、将牛奶加入黄油液搅拌均匀
10、加入蛋黄搅拌均匀
11、筛入低筋粉拌匀
12、将打发好的蛋白加入蛋黄黄油糊中，用刮刀自上而下拌匀
13、拌好的面糊倒入烤碗
14、放入烤箱，190度，15分钟
15、烤制中，
16、很美，是不是
17、出烤箱后，快速筛上防水糖粉
18、为抓住美的瞬间，有图有真像，筛完糖粉马上照相记录
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