半成品挞皮做蜜豆蛋挞

一般点赞简介今天用蜜豆做了蛋挞，蜜豆吃起来很软糯，很好吃。这次的蜜豆蛋挞将蛋挞的香酥酥皮、挞馅的软嫩柔滑、蜜豆的甜蜜软糯香浓融于一体，美味的不得了，在泡上一杯红茶，拿来当下午茶真是再合适不过了。

用料

半成品挞皮个

牛奶130g

细砂糖60g

蛋黄3个

蜜豆(适量)

半成品挞皮做蜜豆蛋挞的做法步骤

1.准备所有的材料，牛奶放在奶锅里

2.往牛奶倒入细砂糖

3.然后小火加热搅拌至砂糖融化，离火晾凉备用

4.蛋黄打散

5.倒入放凉的牛奶液体中

6. 搅拌均匀

7.过筛两次，蛋挞水就做好了

8.蛋挞皮准备好，在烤盘上摆放好，每个蛋挞皮中放入适量的蜜豆

9.接着将蛋挞水倒入蛋挞皮中8分满就可以了

10.烤箱提前预热上下230度，烤盘放入烤箱中层，烤15分钟即可，烤到出现焦圈就可以了小贴士1、烤箱要提前预热，这样蛋挞水倒入蛋挞皮中就可以马上烘烤了，这样蛋挞皮才会酥脆
2、挞水过筛是为了让烤出的蛋挞口感更嫩滑
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