柠檬杯子蛋糕

一般点赞简介当柠檬遇到杯子蛋糕会擦出什么样的火花~~~
小清新杯子蛋糕好吃到没朋友~用料

柠檬皮屑一个柠檬的量

柠檬汁10ml

鸡蛋2个

蛋黄2个

盐1g

低筋面粉100g

细砂糖110g

无盐黄油50g

杏仁片少许

柠檬杯子蛋糕的做法步骤

1.准备材料

2.2个全蛋和2个蛋黄加入细砂糖用打蛋器搅打到浓稠，体积变大，提起打蛋头滴落有纹路但会慢慢消失

3.加入柠檬皮屑和柠檬汁后快速搅匀，再加入面粉搅匀

4.加入融化好的黄油（黄油温度不能太高）快速搅匀

5.搅拌好的面糊

6.蛋糕糊装入装有纸杯的模具中，蛋糕糊上撒上杏仁片

7.烤好的蛋糕~~满屋飘着柠檬味~~

8.切面图小贴士加入柠檬汁和黄油后都要快速搅拌均匀
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