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酒吧鸡尾酒调酒师!他们在忙什麽?





精益求精白兰地鸡尾酒




白兰地鸡尾酒材料:1/2琴酒,1/2白兰地,一滴粉红色调味酒。一小片柠檬片。

白兰地鸡尾酒配制法:把以上材料和碎冰块放进凋酒怀内,搅匀,滤进鸡尾酒杯内,用红樱桃点缀。



五月佳人鸡尾酒


五月佳人”为纪念英国的戴安娜王妃所作。西番莲果花亦称为“基督受难花”,采用这种果汁仿佛是在讲述戴安娜悲哀的命运。这里有5月份采摘的樱桃还有香槟的高贵典雅。


加里麦路鸡尾酒



白兰地30毫升、金万力10毫升、添万力咖啡酒10毫升、橙汁30毫升、柠檬汁3大滴、蛋清1茶匙

将材料倒入摇酒器中用力摇匀后注入香槟酒杯,用橙子薄片装饰。

蛋清的泡沫拥抱着白兰地,杯中满是橙子的香甜。此酒味道浓厚,易于入口,饮后感觉格外痛快,余味无穷。


三种类白兰地鸡尾酒



白兰地1盎司、冰冻酸果蔓果汁0.5盎司、冰冻香槟酒适量、糖1茶匙

1、把方糖放在冰冻香槟杯里,加入白兰地,使其吸收。


2、滴入冰冻酸果蔓果汁后,加入香槟酒直到杯子满,并在上面漂浮一到二颗覆盆子果做为装饰。


这种欢快而带着喜庆气息的鸡尾酒拿来招呼客人最合适不过了,当然,不一定要圣诞节才能喝这款鸡尾酒,平时也不错。



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