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跟着小编逛日本东京蛋糕展(Japan Cake Show Tokyo)日本东京蛋糕展(Japan Cake Show Tokyo)，可是一年一度烘焙界的大日子！它是目前亚洲范围内最专业的蛋糕展览会，其中最重要的活动是日本当地的包括多个项目的蛋糕比赛。同时，整个会场有上千个蛋糕同时展出，专业规模精彩至极、震憾无比！今天，一起随小编感受下2015日本东京蛋糕展的获奖作品吧！ 翻糖工艺作品 展区五楼是翻糖、拉糖工艺作品，来自世界各地的烘焙师携带多款高端翻糖蛋糕盛大亮相2015年日本东京蛋糕展，让现场充满了梦幻般的浪漫气氛。 美食摆台设计 拉糖工艺作品 世纪的拉糖，充满着艺术、时尚、奢华气息，能将糖的晶莹剔透发挥的淋漓尽致。想必也只有在展会上才能见识到其精湛的拉糖工艺了吧。 杏仁膏作品 展区四楼是小型蛋糕展，这里处处是琳琅满目，生动可爱的杏仁膏蛋糕。 烧菓子作品 日本人追求精致这件事,已经渗到骨子里了。用烘烤的方法制成的日式点心，内中有馅儿，口感偏甜。当然外形也秉承着日式点心一贯的风格，小巧、精致，咬一口，软硬适中，混合着软软甜甜的馅儿，一同融化在口中，真是让人欲罢不能！ 巧克力工艺作品 巧克力糖 甜点作品 同时，我们要恭喜为i烘焙提供日本一手消息的王森学校参赛选手们在日本东京蛋糕展取得了优异的成绩。 韩磊大师：翻糖工艺作品 奖项：連合会会長賞 蔡培艺大师：翻糖工艺作品 奖项：银奖 赵凯：巧克力工艺作品 奖项：银奖 唐佳丽——翻糖工艺作品 奖项：铜奖 张超——拉糖工艺作品 奖项：铜奖 各位老师棒棒哒！ 点击，进入i烘焙商城。 i烘焙(bakingstyle) 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |