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烘焙饼店招人、识人必看的3点信息!(一)

 人的行为、语言及肢体语言,都是受性格、成长环境、价值观等"底层源代码"所主导,如果能够从外在的行为、语言表达及肢体语言解读人的内心世界,可以很好的帮助烘焙饼店管理者们去识人,为人力资源管理奠定坚实的基础。其中,最容易观察和识别的有眼神、语言和肢体语言(动作)。


  一、 眼睛所包含的信息:


  眼睛不仅是灵魂的窗户,还是身体健康状况的指示器,通常观察人的眼睛,有两点经验可供参考:


  1、眼白象征着健康状况:


  眼白清澈干净清澈,少有血丝及斑纹的人,通常肝胆功能好、身体健康的表现,这也反映了这类人生活比较规律,气血比较充足;而如果眼白发黄,则说明肝胆系统出现疾病或亚健康,需要及时去医院检查;如果眼白血丝多,则说明睡眠不好或长期疲劳,导致身体呈现亚健康状态。


  眼白的情况不仅说明健康状况,结合人的工作状态、生活状态,烘焙饼店管理者们还可以间接了解到人的心理状态及生活状态、生活习惯。


  2、眼神是意志与心性的指示器:


  在谈话时眼神注视对方的人,通常都具备基本的教养,表示对对方的谈话内容表示关注,但如果是目不转睛的直视者,要么是对对方抱有敌意、要么是社会经验欠缺;而初次见面时先移开视线者,通常表示其希望处于优势地位,要么自视甚高、要么缺乏教养;若是被对方注视时,便立刻移开视线者,多为自卑感或缺陷作祟;俯视对方者,想向对方传递压力或希望主导谈话;若视线不集中在对方,很快移开视线者,大都为性格内向;若视线飘忽,从不与人直视者,通常说明其心术不正。眼神明亮的人通常较为聪慧,眼神较为呆滞的人,通常较为愚钝。


  人与人之间的交往,眼神这种无声的交流所占的比重虽然占据信息量的极少部分,但却占据了所有"感觉"之和的70%;对于经验丰富的烘焙管理们而言,就算没有结构化面试以及各种测评量表,眼神给人的印象往往决定了此人的总体印象,也在相当程度上决定了是否被录用。


  二、声音所包含的信息:


  谈话作为人与人沟通最常用最频繁的方式,实际上包含了两种类别,其一为文字所涵盖的内容及信息,其二为声音及语调所涵盖的信息,两者几乎无法分割,否则很可能做出错误的解读。聆听人的声音有三点经验可供烘焙管理者们参考:


  1、语速与性格的关联:


  语速快的人多为急性子,也有些性格急躁的人语速快,但语速慢的人并不总是慢性子,有些特别谨慎的人说话语速慢;只评价语速的快慢无法准确的识别人,还需要结合语调与措辞进行综合判断。


  2、语调与习惯的关联:


  语言是一门艺术,虽然绝大多数人都没有受过专门的训练,在语调上显得缺乏技巧,但仍然能够通过对说话者的语调来推测一些习惯。


  语调起伏平缓的人,通常沟通能力较差;善于根据谈话内容及场景调整语调(如升调、平调、降调)的人,通常沟通能力较强;谈话时语调听不出多少情感色彩的人,通常较为理性或情绪控制力极强;而谈话时经常抑扬顿挫的人,除了沟通表达能力强之外,也说明其是一个希望被关注、希望成为焦点和中心的人。


  还有一类人,习惯于用疑问句做结尾,但这种语调也需要一分为二的来看待:如果是向对方求证某件事情或征询对方意见,那么说明其是个比较在意对方观点、能够充分聆听他人观点与意见的人;如果是反问式的使用疑问句,通常说明其要么是在质疑对方、要么是在否定对方,但不使用直接否定的方式,这说明其性格较为独断专行、听不进任何反对意见或不同的观点。例如此前热播的电视连续剧《神探狄仁杰》中的狄仁杰,就经常说一句话:"元芳,你怎么看?",其实就是属于前者,即征询对方的意见。


  3、措辞与性格的关联:


  措辞的使用恰当与否,首先是一个知识问题,其次再是一个素养问题。汉语言的丰富性和多样性,让人们对文字的选择范围变大,但这同样也增加了对准确使用措辞的难度;因此,措辞的使用恰当与否,首先说明了知识面的广度与深度,其次也反映了其教养程度——家庭环境对人的教养所起的作用远比学校或老师的作用要大得多,而教养与知识无关、与学历无关。(未完待续)

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