樱花奶油薄脆饼干的做法
樱花奶油薄脆饼干的做法：
烘焙原料：低筋面粉 65克、黄油 20克、生奶油 60毫升、粉糖75克、蛋白 45克（约一只半鸡蛋的量）、食用香草精油 若干滴、樱花 20朵
樱花奶油薄脆饼干的做法：
1.准备好各种原料。
2.黄油放在热水里融化，不要放在炉子上融化。
3.把生奶油和粉糖倒盆里后开始打。不需要很长时间。打到感觉不到有糖的颗粒就好。所以糖越细越好。
4.蛋白不要一次性加入，一点一点加。打到看着很细腻就行了。
5.开始筛面粉。面粉筛好后搅拌均匀。之后倒入融化了的黄油。继续搅拌均匀。
6.滴入若干香草精油。食用的哈，不是擦脸按摩那种。搅拌均匀后放置30分钟。趁这时候可以准备樱花。
7.在烤盘铺上烘培专用纸，勺子舀一些面糊，用食指摊成4厘米的直径后放上樱花。面糊之间的间距稍微拉大一些，烤得时候温度很高会有点膨胀。用170度的温度烤8分钟。