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所需食材高筋面粉300g 辅料: 牛奶 180g 葡萄干 适量 色拉油 50g 盐 4g 白糖 50g 酵母 5g 操作步骤反馈
1.把除了葡萄干以外的其它材料分别倒入面包桶里,按和面功能,搅拌15分钟后再重复一遍和面功能. 
2.看看,拉出薄膜来了 
3.把和好的面发酵到2倍大. 
4.发酵好的面团取出擀成大片,分割成10个锥形面片,上面放葡萄干. 
5.卷成卷. 
6.码放到烤盘上. 
7.放到烤箱进行二次发酵. 
8.发酵好的面包卷上面涮一层色拉油. 
9.放入预热好的烤箱,170度烤20分钟 
10.烤好后立刻取出趁热涮一层油晾凉即可.
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