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详细内容

诸暨市烘焙一般多少钱?

用料  

披萨饼皮8寸一个
意大利披萨酱三大勺
青椒、红椒少许
香肠、培根少许
马苏里拉芝士120G
芝士粉少许(最后撒上)

培根火腿披萨的做法  

  1. 取一张现成的饼皮(饼皮如果是冻在冰箱里的要先放置到常温),在饼底刷3大勺意大利披萨酱,均匀撒上50G芝士。

  2. 铺火腿,再撒20G芝士;铺培根,再撒20G芝士;撒青红椒。这个是都铺好后的图。

    培根火腿披萨的做法 步骤2

  3. 烤箱先预热。200度,5分钟左右。然后将披萨放进去烤10分钟。很关键,只要10分钟。

  4. 10分钟后将披萨取出,在表面再撒上30G马苏里拉芝士,再烤5分钟。

  5. 披萨出炉!在表面撒些芝士粉会更香哦~拉丝有木有!

    培根火腿披萨的做法 步骤5

小贴士

1  青红椒一定要先用炒锅炒出水分或者直接用烤箱烤几分钟,不然烤出来的披萨会出水。我一般都是直接在炒锅里炒,炒的时候不需要放油; 
2  铺的时候注意一个原则,先铺肉再铺菜。千万不要因为是自己家里吃就狂放料,会跟饼底分离的。另外刷太多酱也会造成饼底分离哦,一定要把握好; 
3  烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士,拉丝会更漂亮,口味也更浓郁。不是很喜欢芝士的人可以少放; 
4  最后撒上的芝士粉是提味用的,没有也可以不撒。但是撒了更好吃的。有披萨草的也可以撒一些~
5  另外一点,饼皮底部和边缘事先刷一层油,烤出来会是金黄色的,非常脆哦~
6  方子里的配料都是可以随意发挥的,各种西红柿蘑菇玉米粒菠萝虾仁鸡胸,想放啥都随便。但一定注意前两条:蔬菜要去水分,以及放置顺序不要倒。hin重要。。。


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