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3个
辅料：
玉米胚芽油
26g
牛奶
40g
糖
80g
1.准备好原材料，如图所示。
2.将3个全蛋打入无水无油的盆中，手动打匀，加入糖，拌匀。
3.将蛋盆放入冷水锅中，隔水小火加温搅打至37度左右，即关火端离。
4.用电动打蛋机3档中速搅打8分钟至完全打发。
5.分2次加入过筛的低粉。
6.翻拌均匀成面糊，动作轻、快。
7.将玉米油、牛奶倒入另一小盆中，手动搅打均匀成乳化状态。
8.将1大勺面糊倒入乳化液中，切拌均匀。
9.再将拌好的糊倒入剩余的面糊中，切拌均匀成蛋糕糊。
10.将蛋糕糊分装入长形蛋糕方模盒中。
11.烤箱160度预热10分钟后，将蛋糕模放入，130度烤制30分钟，即可。
12.烤好倒扣，冷凉脱模。
13.根据喜好切成喜欢的形状。
